chocolat

 

confiture

 

beurre sucre

 

normande:

pomme, calva

 

framboise:

framboise, fromage blanc, sucre, jus de citron

 

cerises:

cerises, vin rouge, miel, jus de citron

 

 

 

 

A L’ORANGE:

orange fraiche, marmelade d’orange

 

BANANES:

bananes cuites au beurre, rhum

 

PRUNES POMMES CARAMEL

 

LORRAINES:

crème fraiche, sucre

 

GATEAUX DE CREPES FRUITS CONFITS:

crème patissière, fruits confits, ,kirsh

 

BELLE HELENE :

poire, chocolat, amandes éffilées

 

POMME MIEL

 

MIEL AMANDES

 

MARRON CHANTILLY

 

MARRON CHOCOLAT

 

POMMES MYRTILLES

 

 

Ÿ         Estivale : Fraises, kiwi, chantilly.

Ÿ         Suzette : Sirop, zeste d'orange, grand marnier.

Ÿ         Des Bois : Fruits des bois, crème fraîche.

Ÿ         Des Caraïbes : Ananas, banane, coulis de fruits exotiques.

Ÿ         Normande : Pommes cuites, calva.

Ÿ         Doudou : Banane, chocolat, noix de coco, chantilly.

Ÿ         D'Automne : Crème de marron, crème fraîche.

Ÿ         Des Jumelles : Confiture fraise, confiture abricot, chantilly.

Ÿ         Dalmatienne :Sauce chocolat, crème anglaise.

Ÿ         Coeur Brûlé : Fraises, caramel.

Ÿ         Des Iles : Noix de coco, banane, ananas, sauce chocolat.

Ÿ         Bonne Femme : Marmelade de pomme, zeste d'orange, amandes grillées.

 

A base de crème pâtissière :

Ÿ         D'Alsace : Mirabelle, crème pâtissière.

Ÿ         Grand Marnier : Crème pâtissière parfumée Grand Marnier.

Ÿ         Fruits Rouges : Crème pâtissière, fruits rouges.

 

Crêpe et glace :

Ÿ         Crêpe Nelusko : Glaces pistache et noisettes, sauce chocolat, chantilly.

Ÿ         Crêpe Exotique : Sorbet fruit de la passion, kiwi, coulis d'ananas, chantilly.

Ÿ         Crêpe Colombine : Glace vanille, cerises griottines, chantilly, décors.

Ÿ         Crêpe Antillaise : Glace rhum raisin, sauce chocolat, noix de coco, chantilly.

Ÿ         Crêpe Pierrot : Glace plombière, sauce café, raisins de corinthe, chantilly.

Ÿ         Crêpe Dame Blanche : Glace vanille, chantilly, chocolat chaud, décors.

 

 
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